Cheese: Preparation, Quality, Microbiology and Sensory Properties

Jun 19, 2026Notícias, Special Issues em aberto

Convite para a submissão de manuscritos no Special Issue “Cheese: Preparation, Quality, Microbiology and Sensory Properties“, na revista Foods.

Editor:

  • Rita S. Inácio (MED&CHANGE – Universidade de Évora / IPBeja)
  • Ana Maria Gomes (CBQF – Universidade Católica Portuguesa)
  • Antónia Macedo (MED&CHANGE – Universidade de Évora / IPBeja)

Prazos para submissão: 
Prazo de envio dos manuscritos até 10 de setembro de 2026.