SensePredict é agora uma marca registada

Set 9, 2021Notícias

A SensePredict é um projeto empresarial que resulta do trabalho desenvolvido pelo Laboratório de Fisiologia Animal Aplicada, MED e Universidade de Évora, e está comprometida em desenvolver uma tecnologia que permita a quantificação precisa de características sensoriais, como por exemplo a adstringência. 
 
A partir de agora é também uma marca registada, sendo a sua ideia de negócio o desenvolvimento de um teste para avaliar a adstringência percebida de um vinho, baseado na interação saliva-vinho. A inovação deste teste permite um resultado quantificável, da intensidade da adstringência, mais preciso do que as soluções existente atualmente. Este projeto surgiu no âmbito do Startup Voucher do IAPMEI.