MED às 4as | 1 abril 2026
O MED às 4as regressa já no próximo dia 1 de abril, pelas 14h. Nesta sessão contamos com:
- Ana Margarida Fonseca, doutora em Gestão Interdisciplinar da Paisagem pela Universidade de Évora, colaboradora do MED e investigadora convidada do projeto SILVA – “Tradições alimentares associadas à vegetação arbustiva do Montado com vista à diversificação”. É investigadora associada do CHAIA – Centro de História de Arte e Investigação Artística e membro do grupo Paisagem e Estética da Paisagem.
- Santiago Amaya Corchuelo, doutor em Antropologia Social pela Universidade de Sevilha e professor titular do Departamento de Economia Geral da Universidade de Cádis. É investigador do Instituto para o Desenvolvimento Social Sustentável (INDESS) e membro do grupo de investigação Transformações e Conflitos nas Sociedades Contemporâneas.
Junte-se a nós na Sala de Conferências do Polo da Mitra, na Universidade de Évora ou online (Link de acesso AQUI).
Projeto SILVA – “Tradições alimentares associadas à vegetação arbustiva do Montado com vista à diversificação”
Oradora: Ana Margarida Fonseca
Nesta apresentação será enquadrado o projeto SILVA e o trabalho desenvolvido até ao momento sobre os recursos alimentares do Montado provenientes da vegetação arbustiva. Serão apresentados resultados preliminares do levantamento realizado no interior do Alentejo e Algarve, que permitiu a recolha de um conjunto significativo de receitas e práticas associadas à utilização destes recursos. Estes resultados evidenciam o potencial de replicação destas práticas, contribuindo para a dinamização socioeconómica dos territórios e para a valorização de conhecimentos tradicionais.
O Sistema Agroalimentar da Dehesa em Espanha: Desafios e Oportunidades
Orador: Santiago Amaya Corchuelo
No âmbito da colaboração científica com o projeto SILVA, esta apresentação aborda o sistema agroalimentar da dehesa espanhola, destacando a sua proximidade ecológica e cultural com o montado português. A partir de uma perspetiva holística, serão exploradas as potencialidades destes agroecossistemas, utilizando os sistemas alimentares e o enquadramento da UNESCO como referências estratégicas. A análise centra-se no papel do património cultural e do desenvolvimento territorial como elementos-chave para compreender a sustentabilidade e o futuro destas paisagens ibéricas.