Evento "Cardo Máximo"
No dia 20 de março, pelas 16h30, a investigadora Fátima Duarte (MED-CEBAL), irá participar no evento “Cardo Máximo”, no momento dedicado ao THINK TANK #CARDOP, no âmbito do lançamento oficial do livro “Cardo Máximo”, escrito pelo Professor Paulo Barracosa do Instituto Politécnico de Viseu (IPV). Este evento terá lugar na Aula Magna do IPV pelas 15h, e poderá ser também acompanhado através de transmissão online.
O THINK THANK #CARDOP irá reunir vários parceiros com experiências distintas na valorização do cardo, em que a investigadora do CEBAL poderá contribuir com o trabalho que tem desenvolvido nesta área. Será um momento de reflexão sobre Que Cardo Temos e a sua importância como cultura nos territórios DOP (Denominação de Origem Protegida), especialmente na região do Queijo Serra da Estrela.
Aceda ao link e obtenha todas as informações para se inscrever presencialmente ou acompanhar o evento online! – https://bit.ly/3IDNnX9
Este evento insere-se na apresentação do livro “Cardo Máximo”, que surgiu de uma colaboração entre diversos parceiros de pesquisa, empresas e criadores, que pretende aliar testemunhos empíricos ao conhecimento científico, traduzidos em ideias e conceitos que privilegiam a promoção da sustentabilidade e a bioeconomia circular assentes nos recursos endógenos de um território.