A Cultura da Pitaia

A pitaia tem vindo a afirmar-se como uma cultura emergente no sul de Portugal, com elevado potencial produtivo, económico e nutricional, particularmente em contextos de adaptação às condições edafoclimáticas mediterrânicas.

Este manual técnico sistematiza o conhecimento científico e técnico essencial para a implementação e gestão da cultura da pitaia, abordando aspetos como a morfologia e fisiologia da planta, exigências ambientais, propagação, condução, poda, rega, fertilização, polinização, controlo de pragas e doenças, bem como a colheita e pós-colheita. O trabalho resulta de um esforço colaborativo que envolveu investigadores do MED–Universidade do Algarve, no âmbito de um grupo operacional dedicado à valorização e otimização desta cultura, constituindo um recurso de apoio à tomada de decisão por produtores e técnicos e contribuindo para o desenvolvimento sustentável da fruticultura nacional.