Refining Micro- and Nano-encapsulation Techniques for Enhanced Flavor Preservation in Diverse Food Products

Jan 13, 2026Sem categoria

Convite para a submissão de manuscritos no Special Issue “Refining Micro- and Nano-encapsulation Techniques for Enhanced Flavor Preservation in Diverse Food Products“, na revista Food Packaging and Preservation, secção Food Packaging and Preservation.

Editores:

  • Rui Cruz (MED&CHANGE – Universidade do Algarve)

  • Arantzazu Valdés García (Universidade de Alicante)

Prazos para submissão: 
9 de fevereiro de 2026