Andreia Melissa Afonso
Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Integrado no MED
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Integrado no MED
Sobre
Mestre em Engenharia Biológica e doutorada em Ciências Agrárias e Ambientais. O seu trabalho de investigação tem se centrado principalmente na utilização de métodos não destrutivos, nomeadamente espectroscopia do infravermelho próximo e visível para: i) monitorização do amadurecimento; ii) determinação da qualidade de frutos (pré- e pós-colheita); iii) deteção precoce da presença de patogénicos em plantas de citrinos. Atualmente, é investigadora no Laboratório Descentralizado do CEBAL no concelho de Odemira.
Investigação Actual
- Arbutus unedo
- Quality
- Valorization of endogenous resources
Interesses de Investigação
- Quality
- Spectroscopy
- Fruit ripening
- Post-harvest
Informação Pessoal
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Linhas temáticas para as quais contribuo:
Biodiversidade e Conservação
Produção Agrícola Sustentável
Alimentos e Dieta Mediterrânica
Projetos
| Projeto | Fundos | Instituição Líder | Papel | Início | Fim | Âmbito |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BIOALENTEC - Transferência de Conhecimento e Tecnologia para uma Bioecomonia Sustentável, Circular e Resiliente no Alentejo | Alentejo 2030 | Centro de Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo | Participante | 2025-04-01 | 2027-03-31 | Nacional |
