Licenciada em Engenharia Química, pelo Instituto Superior Técnico da Universidade de Lisboa. Doutorada em Engenharia Agro-industrial, em 2011, pelo Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa. Docente do Instituto Politécnico de Beja desde 1986, sendo Professora Coordenadora na Área das Indústrias Alimentares, desde 2017. Ao longo da sua carreira como docente, lecionou diversas unidades curriculares, nas áreas da Química, Bioquímica, Ciências de base da Engenharia (Fenómenos de Transferência), Processos de Separação, Tecnologia Alimentar, Valorização de Subprodutos, Tecnologia do Leite e Lacticínios. A sua investigação tem sido desenvolvida no âmbito dos Processos de Separação por Membranas, aplicados a diferentes matrizes, mas maioritariamente ao leite e derivados e seus subprodutos.