Anísio Patrício Quintas
Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Estudante no MED
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Estudante no MED
Sobre
Anísio Patrício Quintas
Natural de São Tomé e Príncipe
Investigação Actual
- valorization of local production
- conservação dos produtos locais
Interesses de Investigação
- Alternative flours
- Nutritional Composition
Informação Pessoal
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Linhas temáticas para as quais contribuo:
Olival e Azeite
Dinâmicas do Rural e Governança
Horticultura
Biodiversidade e Funcionalidade dos Ecossistemas
Viticultura e Enologia
Agricultura de Regadio
Sistema Agro-Silvo-Pastoril - Montado
Produção e Saúde Animal