Maria da Graça Janeiro Machado é Engenheira Zootécnica e Mestre em Ciência e Engenharia dos Alimentos pela Universidade de Évora e pela Universidade Técnica de Lisboa, respetivamente. Técnica superior da Universidade de Évora, com ampla experiência na gestão e organização de laboratórios de tecnologia, qualidade e nutrição animal, bem como na coordenação e execução de projetos de investigação e desenvolvimento no setor agroalimentar. Participa ativamente em iniciativas de inovação, certificação e valorização de produtos regionais, contribuindo para o avanço científico e técnico nas áreas da Zootecnia e das Ciências dos Alimentos.