Maria João Pires de Bastos Cabrita
Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Integrado no MED
Ciência e Tecnologia dos Alimentos
Integrado no MED
Sobre
Investigação Actual
- mass spectrometry
- varietal characterization
- chromatography
Interesses de Investigação
- wine
- olive oil
- technology
- phenolic composition
- volatile composition
Informação Pessoal
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Linhas temáticas para as quais contribuo:
Olival e Azeite
Viticultura e Enologia
Publicações
| Publicação |
|---|
Projetos
| Projeto | Fundos | Instituição Líder | Papel | Início | Fim | Âmbito |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PSAA - Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo | Portugal 2020 - Alentejo 2020 | Olivum - Associação de Olivicultores do Sul(Portugal) | Participante | 2021-10-01 | 2023-06-30 | Nacional |
| Agenda Mobilizadora: Driving Sustainable Growth Through Smart Innovation (Vine and Wine Portugal) | Gran Cruz Porto-Sociedade Comercial de Vinhos Lda | Representante MED | 2022-07-22 | 2025-12-31 | Nacional |