Investigadora do MED contribui para estudo europeu sobre políticas alimentares sustentáveis

Paola Hernández, investigadora do MED&CHANGE – Universidade de Évora, é autora do caso de estudo sobre Portugal incluído no documento político (policy brief) europeu “Rumo a políticas alimentares nacionais que apoiem um consumo saudável e sustentável – Estudos de casos nacionais e o papel da União Europeia” (Towards national food policies that support healthy and sustainable consumption – Country case studies and the role of the EU)”.

Este documento, coordenado pelos Thinks Tanks europeus Agora Agriculture e IDDRI, constitui um guia de orientação política com o objetivo de informar os debates, tanto a nível nacional como europeu, sobre o papel das políticas alimentares do lado da procura. Através de exemplos concretos de 11 países europeus, a publicação demonstra como estas políticas podem contribuir para sistemas alimentares mais saudáveis, justos e sustentáveis.

No caso de Portugal, o estudo elaborado por Paola Hernández analisa a Lei n.º 11/2017, que tornou obrigatória a disponibilização de uma opção vegetariana nas ementas de todas as cantinas públicas — incluindo escolas, universidades, hospitais e prisões. Esta medida legislativa pioneira, originada por uma petição cidadã, reflete uma abordagem centrada no direito à escolha alimentar, saúde pública, bem-estar animal e sustentabilidade ambiental.

Apesar de alguns desafios na implementação — como o desperdício alimentar ou a falta de adesão em alguns contextos —, o estudo destaca a importância desta lei como um passo relevante para a transformação dos ambientes alimentares em Portugal, sendo reconhecida como uma boa prática a nível europeu.

A contribuição da investigadora do MED&CHANGE insere-se num trabalho colaborativo com uma rede de institutos de investigação e think tanks europeus, reforçando o papel da investigação desenvolvida no MED e no CHANGE na produção de conhecimento científico com impacto nas políticas públicas e nos debates estratégicos para a garantia de sistemas alimentares sustentáveis.

Para mais informação, consulte o Policy Brief AQUI e a análise detalhada dos casos de estudo AQUI. E também a nota de imprensa emitida pelos Think Tanks disponível AQUI.