Investigadora do MED alerta para os impactos do turismo na alimentação em Portugal
Amélia Delgado, investigadora colaboradora do MED e embaixadora do Pacto Climático Europeu, coordenou o estudo “Food and Tourism Nexus, Challenges and Opportunities”, integrado no relatório internacional Nutrition Dialogues – Global Synthesis, apresentado em março de 2025, em Paris.
O estudo alerta para os efeitos do turismo em massa na identidade alimentar portuguesa, revelando uma crescente substituição de alimentos locais por ultraprocessados que ameaçam a Dieta Mediterrânica, reconhecida como modelo alimentar saudável e sustentável.
Entre os principais alertas:
- A Dieta Mediterrânica está a ser desvalorizada e associada à pobreza
- Os produtos locais enfrentam dificuldade em competir com alimentos industriais mais baratos
- A restauração tradicional recorre cada vez mais a produtos congelados e pré-preparados
- Esta tendência fragiliza os sistemas alimentares, a saúde pública e a sustentabilidade ambiental
O estudo defende uma atuação urgente das autoridades locais e da Associação Nacional de Municípios Portugueses, para que integrem a sustentabilidade alimentar no planeamento municipal.
O comunicado de imprensa teve destaque em vários meios de comunicação.
Leia a notícia completa na Rádio Renascença ou veja a entrevista no Portugal em Direto, da RTP1.
E se quiser saber mais, leia o relatório global, disponível AQUI.