Rádio Ciência | Elsa Lamy

Rádio Ciência: ANÁLISE À SALIVA PODE EVITAR TIRAR SANGUE?

Na rubrica de 31 de outubro de 2025 do Rádio Ciência, a nossa investigadora Elsa Lamy, falou sobre como o nosso corpo, e em particular a saliva, influencia a forma como sentimos e escolhemos os alimentos.

Responsável pelo Laboratório de Biologia Oral e Proteómica Salivar, Elsa Lamy tem participado em vários projetos europeus dedicados à alimentação saudável e sustentável, como o HealthyW8 e o FlavourSome, e é uma das vozes mais ativas na promoção da Dieta Mediterrânica e de estilos de vida equilibrados.

Ouça a entrevista completa para ficar a saber mais.

MED VIDEOS

OS ÓLEOS ESSENCIAIS E OS ALIMENTOS BY PROF. MIGUEL ELIAS (JAN. 2018)

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Cada vez mais, nos dias de hoje, há uma preocupação geral com a quantidade de aditivos que são ingeridos através da alimentação. Por estas razões, tem sido estudada a forma de se reduzir a quantidade de aditivos nos alimentos. Nesta perspectiva, os óleos essenciais de...

PROPAGAÇÃO IN VITRO DE PLANTAS BY PROF. AUGUSTO PEIXE (JAN. 2018)

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Prevendo-se para as próximas 3-4 décadas a necessidade de aumentar a capacidade produtiva agrícola em mais de 50%, de modo a fazer face às necessidades crescentes de alimentos, é fundamental poder contar-se com materiais de propagação de qualidade e em quantidade....

Prémio Pessoa a Miguel Bastos Araújo

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Video de apresentação do Prémio Pessoa 2018 atribuído pelo Semanário Expresso e Caixa Geral de Depósitos a Miguel Bastos Araújo, Biogeógrafo. MED VIDEOS

Iberian Ponds

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Iberian Ponds Research Programme. Multi-funded. A collaborations between Portuguese and Spanish institutions.MED VIDEOS

PEPE AROMAS: NOVO EMPRESÁRIO AGRÍCOLA NO PROJETO NEWBIE

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A Pepe Aromas, uma exploração agrícola familiar instalada nas Herdades da Azinheira e do Sobral, em Évora, dedica-se à produção e comercialização de Opuntia Ficus Indica (figo-da-índia), e dos seus sub-produtos. A Rede Rural Nacional conversou com os proprietários...

PROJETO ACUASAVE – AÇÃO DE DEMONSTRAÇÃO – ELVAS (2018)

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O projeto ACUAsave é uma iniciativa do Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas (ICAAM) da Universidade de Évora. Está inserido no Programa Operacional Regional do Alentejo, ALENTEJO 2020. O ACUAsave constitui-se como um projeto de transferência de...

REDE AGRONET – PROF. TERESA PINTO CORREIA EXPLICA…

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Teresa Pinto Correia, directora e investigadora do Instituto Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas, sobre a Rede AGROnet, a sua importância e relação com o uso eficiente da água no Encontro Ciência 2017. Não nos é possível exibir directamente este video, por...